隨著科學技術的發展，知識更新和學科交叉滲透的速度加快，能源動力類專業的覆蓋面、涉及面越來越廣，需要解決的問題也更為復雜，對能源動力專業人才的知識結構也提出了更高的要求（如環境、新能源、新材料、新工藝等知識）。在全球變暖、臭氧層的破環、全國很多地區電力緊缺以及 SARS 以后，制冷與空調技術發展更強調人與環境的協調發展，要把舒適性與節能、環保、高效結合起來綜合評價；更重視保護環境，節約能源和資源，提高能源利用率；更關注室內空氣品質，提高人們的生活質量。
德州擁有很多制冷企業，如亞太集團、中大－貝萊特中央空調集團、格瑞德集團和山東雙一集團等，為使我們的教育能夠與國際和地方經濟接軌，使學生適應充滿挑戰的21世紀，在廣泛調研國內外熱能動力學科發展基礎上，結合學?！胺⻊沼诘胤浇洕l展的需要”的定位及本科學科專業結構調整的需要，將現代制冷空調技術作為專業主要發展方向，并開設動力機械及工程方向的專業選修模塊；考慮企業對專業人才的實際需要，對專業課程設置、教學內容、知識體系進行優化整合充實，加強專業課程設計、實驗、實習等實踐環節，以解決能源動力類寬口徑專業人才培養與我國企業對專業人才知識結構強調專門化之間的矛盾，培養熱能與動力工程領域、建立在大機械平臺上，具有扎實專業基礎、強烈的創新意識、良好的動手能力和自學能力，綜合素質高的應用型高級專門人才，以滿足經濟建設需要。
本專業是跨熱能與動力工程、機械工程等學科領域的工程應用型專業。學生主要學習機械工程、熱能動力工程和工程熱物理的基礎理論，學習各種能量轉換及有效利用的理論和技術，受現代動力工程師的基本訓練。通過理論力學、材料力學、工程制圖、機械設計、電工與電子技術、工程熱力學、流體力學、傳熱學、控制理論、熱工測試技術以及專業方向課程的學習，使學生具備工程熱力學、流體力學、傳熱學和熱工測試技術等熱能與動力工程領域的基礎理論、實驗技能和基本專業知識，掌握制冷空調設備、制冷裝置、動力機械與動力工程、流體機械等設計、制造和實驗研究的基本技術，具有較強的計算機應用能力和較高的外語水平。本專業畢業生將具有較扎實的自然科學基礎，較好的人文、藝術和社會科學基礎及正確運用本國語言、文字的表達能力，較系統地掌握本專業領域寬廣的技術理論基礎知識，具有初步的科學研究、科技開發和組織管理能力和較強的自學能力、創新意識和較高的綜合素質，能在國民經濟各部門從事能量的轉換和利用、動力機械與動力工程的設計、節能技術、制冷設備關鍵技術和制冷空調工程的設計、制造、實驗研究、熱工控制、安裝和運行管理及營銷等方面工作。
在教學計劃制定中，盡量體現重基礎、寬專業的主導思想，強調大機械平臺，并不削減熱工基礎，學生除了必修傳統的熱工三大基礎課程《工程熱力學》、《傳熱學》和《流體力學》之外，還需必修機械基礎課程《理論力學》、《材料力學》、《機械原理》、《機械設計》，充分體現了大機械平臺上基礎厚實的熱能與動力工程專業。此外，還按專業方向設置了多種教學模塊，增設了動力機械工程方向模塊課程，以擴大學生的專業口徑，對于學生的就業和轉崗都是非常有益的，而且還可滿足我國能源建設需要；根據近年來空調行業飛速發展對專業人才的需求，增加反映新技術、新知識的選修課程，如“制冷壓縮機”、“制冷新技術”等學科前沿專業課程，使學生將來步入社會后能盡快地適應現代技術的飛速發展；加強實踐教學，為提高學生的實踐動手能力，開設了專業實驗課，逐步構建出符合認知規律、分層次、模塊化的開放實驗教學體系。在實習方面，山東雙一集團、格瑞德集團等都已經成為我系的教學實踐基地，在校期間，同學們可以到公司去實習，能夠接觸到制冷設備的制造工藝并能夠了解最新的制冷技術發展趨勢，鍛煉實踐動手能力，為將來走上工作崗位積累經驗。在計算機和英語課程設置上，基礎教育時強調理論學習，專業教育時強調應用，從而保證四年內計算機和英語學習不斷線。這些工作都是為了使學生具有較扎實的自然科學基礎，較好的人文、藝術和社會科學基礎；較系統的掌握本專業的理論基礎知識，了解其學科發展前沿；獲得本專業領域的工程實踐訓練，具有較強的計算機和外語應用能力；具有較強的自學能力、創新意識和較高的綜合素質。
三、 就業方向
學生畢業后，可以從事制冷空調設備的研究、設計、制造、營銷、管理、商業貿易及檢測工作，制冷空調的智能控制及軟件開發工作，中央空調和冷藏庫的設計、安裝及運行管理工作，新型制冷空調技術與裝置的研究開發工作，境外企業的商務與市場代表。