電烤箱是什么？

電烤箱是什么？

電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza等。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型；按有無自凈功能分為自凈型和非自凈型。

優點

1.干燥食物

大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時間之后就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。

2.零食加工

每個人都熱愛美食，特別是孩子，對于吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。

3.在家也能吃烤肉

只要調料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。

4.發酵面團、做巧克力食物

將需要發酵的面團放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發揮用在什么地方。

5.不用放油，很健康

比如烤肉，不放油,烤的過程中肉本身的油脂還會析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋子燒的做法讓我們少吃很多油脂，健康許多。

6.整潔干凈

少了煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還給你一個干凈的廚房。

7.懶人福音

烤制食物的時候，在烤盤上鋪一層錫紙，烤完直接把錫紙扔掉，免去了刷鍋洗盤，適合工作繁忙的“懶人”。

8.食物保溫

烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了?？梢圆婚_烤箱，只是利用烤箱的預熱來保溫。

缺點：

1.輻射較大

電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射，而這些輻射會對人體健康造成一定影響;此外，當電烤箱在使用時，如果人類長時間注視電烤箱，如果人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。

2.安全性較低

朋友們還需注意的是，油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。這主要是由于油條中殘存的油遇高溫后會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。另外，普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱里加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。

3.安全性較低

電烤箱烤制食物的危害，和產品質量也有關系。質量合格的烤箱一般都不會有這個問題，因為產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。

電烤箱推薦

原理：

實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別，空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋做來的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那么油。

健康：

熱空氣循環快，能快速鎖住水分，肉里的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。電烤箱油炸食物需要用油多，有油煙，噪音大，對人體健康比較不好。

清潔：

由于電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，因為食物部分可以拿出來洗。

電烤箱的作用？

1、干燥食物。瓜子、餅干等食物放置一段時間之后就會變潮濕，家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成剛買時的狀態。

2、零食加工diy。如果購買有家用電烤箱，那么可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。

3、發酵面團、做巧克力食物。將需要發酵的面團放入電烤箱中，能盡快做好面團了。

擴展資料

電烤箱的缺點

1、輻射較大。電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射，而這些輻射會對人體健康造成一定影響。

2、安全性較低。油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。是由于油條中殘存的油遇高溫后會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。

3、安全性較低。電烤箱烤制食物的危害，和產品質量也有關系，要到正規商場去購買。

參考資料資源：百度百科-電烤箱

電烤箱想必不用筆者多做介紹，很多消費者都已經十分熟悉了。電烤箱可以制作我們平時最愛吃的烤紅薯、面包、披薩，當然還可以DIY各種燒烤，操作十分簡便，各種美食都能輕松搞定.

電烤箱的安全使用常識

1.嚴禁將電源線、插頭及電烤箱浸入水中或其他液體中，以防觸電。

2.電烤箱在工作時，表面溫度可能很高，請勿隨意觸摸。如需觸碰或移動電烤箱，請使用電烤箱專用手套。

3.請將電烤箱放置于隔熱的水平桌面上使用。

4.使用電烤箱時嚴禁小孩操作及應將電烤箱放置在小孩無法接觸的地方。

5.將電烤箱放在干燥、平坦的地方上使用，并在周圍保留足夠的空間，與周圍物體保持至少10-15cm的距離。

6.清潔電烤箱時，須拔掉電源插頭。等待烤箱冷卻至室溫時方可進行操作。

7.長時間不使用電烤箱，請拔掉電源插頭。

8.請不要使用非廠家提供的配件。

9.嚴禁拉拽電源線，在移動電烤箱前需先拔出插頭，并用雙手搬動烤箱。

10.嚴禁將烤箱放置在易燃物或熱源的附近使用

11.如果電源線或插頭有損壞，請停止使用并及時送往專業維修點維修。

12.請不要戶外使用本產品。

13.使用本產品時，如果電路過載，可能導致電烤箱工作不正常。電烤箱應單獨使用一條線路。

14.如果電源線或本產品有損壞時，必須由授權維修點的專業維修人員進行維修，不可私自更換電源線或拆卸，以防 止電擊。

15.可將附件放在電烤箱內儲藏，爐內嚴禁儲藏其他物品。

16.嚴禁將電烤箱靠近易燃物，使用時注意遠離窗簾、布簾、幕墻或類似物品，以防造成火災?？鞠湓诠ぷ鲿r，嚴禁在箱頂放置任何物品。

17.不要將紙板、紙張或塑料等物品放置在爐內。

18.使用完后，將定時器旋至“關閉”位置，并拔掉電源插頭。

19.請不要將密閉的容器放置在爐內加熱，否則可能有爆炸的危險。

20.加熱物品時，容器內應預留足夠空間，以防液體沸騰溢瀉。

21.請定期清潔烤箱，以防殘留的油脂著火。

22.烤箱處于工作狀態時，為免灼傷，僅可使用旋鈕或把手。

23.請使用柔軟的濕布清潔爐門，不要使用鋒利的清潔器具以防對門玻璃造成損壞。

一、干燥食物

瓜子、餅干等食物在家中放置一段時間之后就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成剛買時的狀態，好吃而且健康。

二、零食加工diy

每個人都熱愛美食，特別是孩子，對于吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。同時一些面包房里面出品的新的餐點，也可以在網上搜索制作方法，在家里自己制作，不僅健康衛生而且還非常的有趣。

三、烤肉

電烤箱在家中的用途絕不僅僅是制作糕點那么簡單，如果突然想要吃烤肉了，電烤箱同樣可以實現這一口福，只要在家中自己準備好原料，抹上自己喜歡的口味，放進烤箱里，不一會兒，就能聞見香氣四溢的烤肉味了。

四、發酵面團、做巧克力食物

將需要發酵的面團放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發揮用在什么地方，做一個巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的。