感謝邀請！
綠色食品有市場，這一點毋容置疑。但要注重以下幾個方面:
一，產品
1.真正做到綠色無公害。目前市場的所謂綠色食品魚目混雜。做良心食品，保證產品質量是根本。
2.注重產品的差異化，在新，奇 ，特方面做文章。
3.外包裝也是關鍵，儲運是保障。
二，營銷
1.在哪里賣？明確產品的目標市場，做不到這一點，等于盲人摸象。
2.賣給誰？做好產品的市場定位，這一點要先期調研和決策
3.怎么去賣？做好營銷策劃，注重品牌建設。
4.誰去賣？有好的銷售團隊。
三，服務
1.沒有服務，或者服務不到位，所做的一切歸零，在這里筆者要特別強調！
2.服務要有費用，這一點在產品定價時一定要注意，沒有利潤，就不會有服務，沒有服務，就不會有銷售，這個循環的起始點在產品的定價上。要把握住。
3..打服務戰，不要打價格戰。
選擇在綠色食品這一領域創業，周期性長，創業者要有心理準備。
筆者對于綠色食品運營有實操經驗，和國內外高端商超打過交道，有想在綠色食品這領域創業的朋友們，可以大家一起關注探討，因為篇幅的關系，今天就粗略回答。