高濃度氨氮廢水對微生物有一定的抑制作用，但N同時又是微生物生長的一種不可缺少的營養元素。
氨氮廢水的處理主要有以下的方法：
如果氨氮超高的話，可先加氫氧化鈉調節水PH11左右，通過氨氮吹脫塔用空氣吹脫，去除率可達80%左右
較低濃度的氨氮可以通過脫氮的污水處理工藝進行去除：比如說A/O、A/AO、SBR等活性污泥法，以及曝氣生物濾池生物轉盤的生物膜法進行處理。當然這里面涉及很多專業性的問題，需要詳細了解的話我可以給你發些資料。
折點氯化法、化學沉淀法、離子交換法、吹脫法和生物脫氨法等多種方法，這些技術可分為物理化學法和生物脫氮技術兩大類。
生物脫氮法。
微生物去除氨氮過程需經兩個階段。
第一階段為硝化過程，亞硝化菌和硝化菌在有氧條件下將氨態氮轉化為亞硝態氮和硝態氮的過程。第二階段為反硝化過程，污水中的硝態氮和亞硝態氮在無氧或低氧條件下，被反硝化菌(異養、自養微生物均有發現且種類很多)還原轉化為氮氣。
在此過程中，有機物(甲醇、乙酸、葡萄糖等)作為電子供體被氧化而提供能量。
常見的生物脫氮流程可以分為3類，分別是多級污泥系統、單級污泥系統和生物膜系統。
污水處理廠出水氨氮超標通常是由于在氧氣不足時含氮有機物分解而產生，或者是由于氮化合物被反硝化細菌還原而生成。水中的氨氮超標會對魚類呈現毒害作用，對人體也有不同程度的危害。其中氨氮中含有一種叫NO-2的物質，食用NO-2這種物質可以致癌。
氨氮超標的處理方法一改善污泥負荷與污泥齡
污水中的生物硝化反應屬低負荷工藝，負荷越低，硝化進行得越充分，NH3-N向NO3--N轉化的效率就越高。F/M一般在0.05～0.15kgBOD/kgMLVSS·d。負荷越低，硝化進行得越充分，NH3-N向NO3--N轉化的效率就越高。與低負荷相對應，生物硝化系統的SRT一般較長，因為硝化細菌世代周期較長，若生物系統的污泥停留時間過短，即SRT過短，污泥濃度較低時，硝化細菌就培養不起來，也就得不到硝化效果。SRT控制在多少，取決于溫度等因素。對于以脫氮為主要目的生物系統，通常SRT可取11～23d。
氨氮超標的處理方法二改善回流比
生物硝化系統的回流比一般較傳統活性污泥工藝大，通?；亓鞅瓤刂圃?0～100%。主要是因為生物硝化系統的活性污泥混合液中已含有大量的硝酸鹽，若回流比太小，污水處理中的活性污泥在二沉池的停留時間就較長，容易產生反硝化，導致污泥上浮。
氨氮超標的處理方法三改善水力停留時間
生物硝化曝氣池的水力停留時間也較活性污泥工藝長，因為硝化速率較有機污染物的去除率低得多，因而需要更長的反應時間。至少應在8h以上。
氨氮超標的處理方法四改變BOD5/TKN比
TKN系指水中有機氮與氨氮之和，入流污水中BOD5/TKN是影響硝化效果的一個重要因素。很多城市污水處理廠的運行實踐發現，BOD5/TKN值最佳范圍為2～3左右。BOD5/TKN越大，活性污泥中硝化細菌所占的比例越小，硝化速率就越小，在同樣運行條件下硝化效率就越低;反之，BOD5/TKN越小，硝化效率越高。
氨氮超標的處理方法五改變溶解氧
硝化細菌為專性好氧菌，無氧時即停止生命活動，需保持生物池好氧區的溶解氧在2mg/L以上，特殊情況下溶解氧含量還需提高。硝化細菌的攝氧速率較分解有機物的細菌低得多，如果不保持充足的氧量，硝化細菌將“爭奪”不到所需要的氧。因此，需保持生物池好氧區的溶解氧在2mg/L以上，特殊情況下溶解氧含量還需提高。
氨氮超標的處理方法六改變溫度
冬季時污水處理廠特別是北方地區的污水處理廠出水氨氮超標的現象較為明顯因為硝化細菌對溫度的變化也很敏感，當污水溫度低于15℃時，硝化速率會明顯下降，當污水溫度低于5℃時，其生理活動會完全停止。
氨氮超標的處理方法七改變pH
盡量控制生物硝化系統的混合液pH大于7.0，因為硝化細菌對pH反應很敏感，在pH為8～9的范圍內，其生物活性最強，當pH<6.0或>9.6時，硝化菌的生物活性將受到抑制并趨于停止。
以上幾種方法主要是根據氨氮超標的原因給出的解決辦法，由于引起氨氮超標的原因可能不止一個，所以應逐一排除來解決氨氮超標的問題。
可以加化學藥劑處理：其實這無疑是合適的一種方法，此方法不影響本身污水處理的工藝，可以直接在末端加氨氮去除藥劑，藥劑的反應時間也很快，還能快速解決突發的超標事件。
1.生物脫氮法
常規的生物脫氮法主要是通過氨化、硝化、反硝化和同化作用來實現的。常規生物脫氮法技術成熟，脫氮效果出色，系統穩定。目前通過添加賽富威氨乃克硝化菌可以彌補工藝周期長等等缺點，減少能耗，但是，需要技術人員定期維護。
2.氨氣吹脫法
水蒸氣吹脫法和空氣吹脫法，其機理是把廢水調到堿性，然后在吹脫塔內通入空氣或蒸氣，通過氣液接觸作用將廢水中的游離氨吹除。該法工藝簡單，效果穩定，適用性強，投資低。但是能源消耗大，還有二次污染。
3.氯化折點法
點氯化法是一種化學脫氮工藝，投加了過量的氯或次氯酸鈉，將廢水中的氨氮氧化為氮。處理效率可達90%~100%，且不受水溫的影響，處理效果穩定。但是操作費用高，副產物氯胺類和氯代烴會引起二次污染。