不論是有機酸還是無機酸都可用加生石灰（CaO）的方法進行中和，調節到中性，使廢水的PH值為7或其它需要的程度。
酸性物質與生石灰的主要反應是
（1）有機酸與生石灰的反應主要是：
乙酸與生石灰反應生成乙酸鈣，
CaO+2CH3COOH==Ca(CH3COO)2+H2O；
生石灰加水生成熟石灰，CaO+2H2O= Ca（OH）2。
乳酸與熟石灰反應生成乳酸鈣，
2C3H6O3+Ca(OH)2→(C3H5O3)2Ca+2H2O。
（2）無機酸與生石灰的反應主要是：
硫酸與生石灰反應生成硫酸鈣，H2SO4+ CaO= CaSO4+ H2O，
硫酸鈣CaSO4溶解度不大，其溶解度呈特殊的先升高后降低狀況。如10℃溶解度為0.1928g／100(下同)，40℃為0.2097，100℃降至0.1619。
硝硫酸與生石灰反應生成硝酸鈣，2HNO3+ CaO= Ca（NO3）2+ H2O，
鹽酸與生石灰反應生成氯化鈣，2HCl+ CaO= Ca（Cl）2+ H2O，
鈣鹽在水溶液中鈣多以陽離子Ca+的形勢存在；而各種不同的酸根則以不同的陰離子存在如，Cl－，NO3－，SO4 －，CH3COO－等等。
廢水處理是環保的需要，那是一項系統工程，用加生石灰（CaO）的方法進行中和處理是其中的重要方法和環節。至于到達標排放和再利用的標準尚有許多工作要做，這要根據實際情況而定。這始終是個重點難點的問題。
這問題參見廢水處理與污水處理的相關資料：
百度文庫廢水處理基礎知識
廢水處理
百度文庫污水處理基本知識
污水處理