有兩大分類：室內環境監測項、戶外環境監測項。其中，室內環境監測又可分為：
一、普通辦公樓宇、學校教室、酒店賓館、健身娛樂場館、會所、家庭住宅等人居環境。通常這幾大類場所，環境監測的項目多為：PM2.5、PM10、溫濕度、甲醛、二氧化碳、VOC；有時還會附加：一氧化碳、苯、氨氣、噪音等幾項。
二、檔案室、博物館、圖書館等場所，不但考慮到人居環境，還要考慮到圖書、文物、文件所儲藏的環境情況。
所以這幾類場所常見監測項目為：溫濕度、光照、噪音、顆粒物（PM2.5/PM10）、二氧化碳、VOC、甲醛、氧氣等。
三、廠房車間環境，常見監測項目為：顆粒物（PM2.5/PM10）、噪音、甲醛、總VOC、二氧化硫、二氧化氮、臭氧、一氧化碳、風速風向等。
四、配電房，常見監測項目為：溫濕度、顆粒物（PM2.5/PM10）、水位等。
五、精密實驗室，根據實驗室所研究的事物具體配置監測項目，一般監測項目為：懸浮粒子（PM2.5/PM10）、噪音、溫濕度等。
戶外環境監測常規監測項目有：
1、氣象五參數：溫度、濕度、氣壓、風向、風速
2、AQI六項：pm2.5、pm10、二氧化硫、二氧化氮、臭氧、一氧化碳
另外還有：噪音、硫化氫、總VOC、TSP（PM100）等常見監測項目。
只要是有水、氣、聲、固污染排放的企業單位都需要做環境檢測，舉例：生活和工業廢水、地表水、地下水；固定污染源排放、無組織廢氣排放、廚房油煙；噪聲、敏感噪聲源；土壤、廢渣。只要存在環境影響因素，都會有檢測需求。
環境監測是指通過對影響環境質量因素的代表值的測定，確定環境質量及其變化趨勢。
環境監測通常包括背景調查、確定方案、優化布點、現場采樣。
環境監測的目的具體是根據環境質量標準，評價環境質量，根據污染分布情況，追蹤尋找污染源哦。
環境監測實質上是一項政府行為，因此環境監測具備了政府機關及其直屬行政事業和科研事業單位的主體要素、行使職權的只能要素和依法實施并產生法律效果行為的法律要素。
環境監測的原則：
1、依法強制性：
環境監測部門對污染源的監測、建設項目竣工驗收監測、污染事故監測、污染糾紛仲裁監測等都具有法定強制執行的特點。
2、行為公正性：
環境監測為政府環境決策和社會服務提供準確可靠的監測數據。
3、社會服務性：
環境保護是社會公益事業，環境監測具有為改善環境質量服務的職能，是環境保護中的基礎性工作。
4、任務服務性：
環境監測具有為環境管理服務的職能，其任務主要是由各級環保局下達。
一般來講，環境監測機構是由同一級政府的環境主管部門設立，比如說國家環境保護部，下設國家環境監測總站，環境監測總站為獨立的法人單位，工作上受環保部領導，所以環保部為方便管理，在部內設立監測司，管理和指導環境監測總站；省級的環境主管部門為環保廳，下設環境監測中心站，一般設立監測處管理環境監測中心；地市級、縣級下設環境監測站，一般設立監測科（或其他科室代管）管理監測站。
（一）公路、港口、場站、航道建設項目環境監測；污染源管理和交通環境保護設施運行狀況調查；
（二）公路、港口、場站、航道等轄區內排放廢水、廢氣、噪聲、固體廢棄物等污染源監測和陸域、水域生態環境監測；
（三）公路、港口、場站、航道污染事故監測調查；
（四）船舶污染源監測及船舶污染事故應急監測；
（五）交通運輸行業公路水路其他環境監測工作；
（六）綜合評估，編報環境質量報告和污染源狀況報告。
通過環境監測，為環境管理部門提供第一手的原始數據，是環境管理的最重要的依據，也是環境管理的基礎，是保障環境保護措施實施有效性支撐。通過對影響環境質量因素的代表值所進行的各種測定，對各種環境問題進行整理、預防、排查，對已經受到污染環境要素進行有效控制和治理，確保各種環境要素進行長期、穩定的監測，在環境監測的控制范圍內，進而對環境的質量以及污染的程度和變化趨勢進行有效的確定。對有可能要受到污染的環境要素進行針對性的維護和防治，減少污染危害。對還沒有發生污染的環境區域進行保護和預防，在源頭上扼殺導致環境污染的因素。
此外，環境監測在城市環境規劃中可以起到監督、指導的作用，為城市環境規劃提供合理的、正確的發展策略。
環境監測是指運用物理、化學、生物等現代科學技術方法，間斷地或連續地對環境化學污染物及物理和生物污染等因素進行現場的監測和測定，作出正確的環境質量評價。
環境檢測的過程一般為接受任務，現場調查和收集資料，監測計劃設計，優化布點，樣品采集，樣品運輸和保存，樣品的預處理，分析測試，數據處理，綜合評價等。
環境監測的對象：自然因素，人為因素，污染組分。
環境監測包括：化學監測，物理監測，生物監測，生態監測。
及時掌握農情精準研判風險
現代農業盡管生產總量在不斷增加，生產水平在不斷提升，風險不但沒有下降，反而因為農業發展新階段帶來的生產要素疊加、產業鏈拉長、品種聯動性增強，使得農業風險更大，管理復雜性急增，以經驗為主進行農業管理的方式顯然不能適應需要。
所謂農業監測預警，就是通過對農產品生產、流通和消費多環節數據獲取，實時掌握農情行情，通過數據分析研判，風險評估，準確判別產業狀況，及時提出管理與應急措施，從而提高農業產業發展的高效性、穩定性、持續性。許世衛表示，農業監測預警主要任務是：實時掌握農情農況，準確識別風險警情，及時依警管理服務。
這項任務看似簡單，真正做好卻非常難，這要求國家、地方、單位都必須實時掌握不同區域、不同范圍的農業態勢，包括生產進展、業內動態、市場變化、災害情況等等，并對未來有充分的分析與預期。
目前，我國已經完成了多個信息系統的建設任務，依靠數字技術建立的信息采集系統從無到有，成績明顯，但數據來源多以統計填報方式為主，實時性、標準化、無死角的信息監測能力明顯不足。許世衛進一步解釋說，如果數據粒度不能滿足分析需要，年度類數據多，實時類數據少，將使得農業生產形勢分析不準，市場形勢判別遲緩。
監測預警是現代農業日常管理工作中的有效手段。許世衛說：“關鍵作用在戰時，功夫體現在常日?！鞭r業生產布局、結構調整、重大計劃安排、政策措施出臺，都應該建立在充分的監測數據分析結論之上。
近年來我國主要農產品出現調整和波動的原因是多方面的，而其中缺乏準確的中長期預測預警是一個重要原因。農業監測預警需要建立起強大的分析、反饋、應急、應對系統，就是要在準確研判市場變化的基礎上，有效引導市場預期，提前識別并發布預警信息，便于相關主體及時采取應對措施，輔助形成生產對策，化解風險危機，進而促進現代農業發展，提升農業國際影響力和話語權。
構建農業監測預警的技術體系
許世衛指出，農業監測預警本質上是技術依賴型的現代農業高端管理工具，這其中涉及到物聯網技術、大數據技術、人工智能技術等新一代信息技術在農業全產業鏈的應用，進而構成以農業信息分析學為基礎的農業監測預警技術方法。
農業監測預警首先要有強大的數據支撐。大量傳感器、物聯網、高清攝像頭等信息感知設備，形成了數值、文字、圖像、視頻等多類型農情農況大數據，形成了動態和靜態相結合的大數據集合，形
1樣品組分的組成復雜，種類繁多。所以要建立優先污染物和優先監測的概念，一般根據污染的程度，選擇毒性大，擴散范圍廣，危害嚴重的污染物優先，有可靠分析方法，并保證獲得準確數據的污染物優先。
2樣品組分的穩定性較差、變異性較大。所以要求盡量對環境樣品實現快速測定，盡量現場檢測，要求有較好的儀器設備或在線監測設備。
3樣品組分的含量通常較低。這給儀器分析法提供了發展的空間。
4環境監測的工作量大。由于環境污染具有時空性等特點，所以要求環境分析檢測滿足連續性、追蹤性的要求，這樣就體現在分析檢測的工作量很大。