一、 酒店外圍工作范圍
停車場、綠化帶、門前廣場、馬路、車道、旗臺、小二樓走廊。
衛生標準：
1、停車場地面無雜物、無煙頭、及堆放的垃圾；
2、綠化帶內無雜物，煙頭、枯葉、定期澆水；
3、廣場內無雜物，煙頭、水漬，保持清潔；
4、馬路上無雜物，垃圾堆、煙頭；
5、車道上無水漬、油漬、煙頭、保持地面光亮；
6、旗臺上無水漬、污漬、光亮；
二、衛生間工作范圍
地面、墻壁、大理石臺面、小便器、大便池、鏡子、水龍頭、隔板門、垃圾桶、設備設施、卷紙盒。
衛生標準：
1、地面必須干燥、無水跡、無雜物、煙頭、紙屑等。
2、墻面定期擦拭、保持干凈、無污垢、光亮。
3、大理石臺面無水跡、污垢、灰塵。
4、小便器無尿垢、污垢、雜物、煙頭等，干凈無灰塵。
5、大便池無污物、干凈無異味。
6、鏡子無水漬、無污漬、保持光亮。、
7、水龍頭無水跡，保持光亮。
8、隔板門要經常擦拭，定期打蠟，無無漬。
9、垃圾桶要擺放正確，隨時傾倒垃圾。
10、設備設施如發現損壞或阻塞，要及時報主管領班。
11、卷紙盒要保持光亮，無煙頭、灰塵。里面有消耗品，要按規定擺放。
三、大堂工作范圍
地面、休息處沙發、茶幾、煙缸、副理桌椅、花草、宣傳架、墻壁
玻璃門幕墻、客用電梯、消防通道、大廳柱子、痰桶（11）
衛生標準：
1、地面保持無水漬、污漬、勤推塵、光亮如鏡。
2、休息處的沙發皮革光亮、干凈，茶幾表面灰塵、煙灰、煙缸內煙頭不得超過三個。
3、副理桌椅保持無灰塵、定期打蠟、光亮。
4、花葉經常擦拭，無灰塵、花盆內無雜物、花葉要及時剪修。
5、宣傳架保持光亮、無灰塵、手印、污漬、膠漬、三天擦一次銅水。
6、墻壁定期擦拭，保持干凈、光亮、無灰塵、無污漬。
7、定期刮，經常擦，保持玻璃門、墻干凈、光亮。
8、電梯壁光亮無污垢，無灰塵、手印、電梯地縫內無雜物、地毯無雜物、污漬、干凈。
9、消防通道無雜物、勤吸塵、保持干凈、勤清洗。
10、柱子光亮無灰塵、無污漬。
11、痰桶外側無污漬、痰漬，石米要經常沖洗，無雜物。