據不完全的統計，我國儀器科技產品原屬國家機械局歸口的工業自動化儀表及控制系統、科學儀器、電工測量儀器及其他各類測量儀器儀表已發展到13大類，145小類，800多個系列，16000多個產品品種；屬信息產業部歸口的信息技術電測儀器有20大類，2000多個產品品種；屬衛生系統歸口的醫療儀器也有23大類，2000多個產品品種；相關傳感器、元器件及材料的產品品種更是不勝枚舉。
工業自動化儀表及控制系統主要是各類生產現場的儀表及控制室儀表，其中包括各種溫度、壓力、流量、物位等過程檢測儀表，各種變送、調節儀表、各種執行伺服裝置及執行器，各種PLC(可編程邏輯控制器)，SLC/MLC(單/多回路調節器)，各種專用控制器、DCS(分散控制系統)、FCS(現場控制系統)等。
科學儀器主要包括各種電化學、光學、熱學分析儀器，質譜、波譜、色譜分析儀器、能譜及射線分析儀器、物性分析儀器、生化分析儀器、在線分析儀器及光學儀器、試驗機、實驗室儀器等。
信息技術電測儀器主要是各種電子測量儀器、電工測量儀器、儀表校驗裝置和計量基準，其中電子測量儀器包括信號(頻率、時延、相位等)測量分析儀器、信號源、元器件參數測量儀器、通信信道測量分析儀器、電聲測量儀器、廣播音響測量儀器、通信測試儀器、光纖測量儀器等；電工測量儀器包括電能計量儀表(含計費儀表)、安裝式電表、精密電表(實驗室和便攜式電表)、數字儀表、電測量儀器(交流儀器、直流儀器)、磁測量儀器、擴大量限裝置、自動抄表系統、電力監控儀器儀表及系統、電能計量管理及電力負荷控制系統、自動測試系統、校驗裝置、電源裝置等。
醫療儀器主要是各種人類疾病的預防、診斷、治療儀器及保健、康復、臨床檢驗、妊娠控制儀器，其中包括醫用X射線與磁共振影像設備、醫用超聲儀器、醫用電子儀器、臨床檢驗分析儀器(體外診斷儀器)、醫用激光儀器、醫用分析儀儀器、醫用檢測儀器、醫用光學儀器、醫用實驗設備、物理治療設備、微創介入與植入式真摯系統、細胞和分子層次上的診治儀器(含生物芯片與儀器)、中西醫結合儀器、新型醫療儀器等。
其他各類測量儀器儀表主要是國民經濟某一部門用得較多而其他部門使用較少的各類專用儀器儀表和系統，涉及導航制導儀器、大地測量儀器、地震地質儀器、農林牧漁儀器儀表、氣象海洋水文天文儀器、核儀器、船用儀器、汽車用儀表，輕工儀器儀表等。
太多了。
使用行業：石油、化工、供熱、電力、冶金、輕工、紡織、食品、國防及科研等行業部門。
具體場合：鍋爐爐膛（熱電偶、壓力表）、氣體、液體、蒸汽工藝管道（熱電阻、熱電偶、壓力表）、容器和設備（熱電阻、熱電偶、壓力表）、部件端面（熱電阻、熱電偶）、液位（壓力表）
這個實在是太多了，這里只大概寫一些，不可一一羅列，你多接觸就慢慢知道了。
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儀表有玻璃溫度計、雙金屬溫度計、壓力式溫度計、熱電偶、熱電阻、非接觸式溫度計、溫度控制（調節）器、溫度變送器、溫度校驗儀表、溫度傳感器、溫度測試儀等。
我國儀器儀表行業是一個高速、平穩發展的行業，但在機械工業13個行業里，儀器儀表不屬于增長最高的行業，四年來增長率在20%～27%之間。
儀器儀表行業的另一個特征就是進出口逆差比較大，是機械工業13個行業里逆差最大的一個。2005年，我國儀器儀表行業進出口總額193.59億美元，其中進口140.14億美元，同比增長15.7%，出口52.45億美元，同比增長30.8%。
儀器儀表行業在整個機電行業內屬于改制和轉制進展比較快的行業，相當數量的國有企業已經轉為民營，三資企業也非?；钴S，國外許多著名的儀器儀表跨國公司都在我國投資或者擴大生產。按經濟結構類型統計，行業銷售收入中我國企業（包括國有、國有控股和民營企業）約占55.12%，利潤占54.59%，其余為三資企業。
測溫，真空。。行業比較多 小到一個熱水器
變壓器行業
火力發電廠內
化工廠
壓力輸送 （煤氣，天然器，石油）
煉鋼
電子
應用行業很多
化工 石油 發電 冶金等
工業控制自動化，電力監控，教育設備，
工業設備
，樓宇/住宅區、大型商場、會展中心、學校、機場、港口、工廠等領域
多了，自動化方面和繼電保護方面的全是用這些東西加上軟件的的功勞。詳細不是三兩句能說清楚的。
測控技術與儀器是本科專業
屬于儀器儀表類的
在很多大的行業背景中都有廣泛的應用
比如說電力行業
電機控制可能會用到一些
電廠DCS
所有需要儀器儀表的領域
在一般學校招聘的人少 你可以看看華北電力大學招聘信息 什么各電力企業
主要是溫度、壓力、流量、物位、電量等的遠傳儀表。
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