用旋光儀測定蔗糖濃度對不同波長的光測量結果有何不同

用旋光儀測定蔗糖濃度對不同波長的光測量結果有何不同 1.裝上溶液后的樣品管內不圓巖能有氣泡產生,樣品管要密封好,不要發生漏液現象；

2.樣品管洗滌及裝液時要保管好玻璃片和橡皮墊圈,防止摔碎或丟失；

3.配制蔗糖溶液時要注意使蔗糖固體全部溶解,并充分混均溶液；

4.測定α∞時,要注意被測樣品在50~60℃條件恒溫50min后(但不能超過60℃,否則有副反應發生),移到超級恒溫器中再恒溫20min；

5.必須對旋光儀調零校正,若調不到零,需要進行數據校正.

蔗糖是從甘蔗內提取的一種純有機化合物,也是和生活關系最密切的一個天然碳水化合物,它是由D-(-)-果糖和D-(+)-葡萄糖通過半縮酮和半縮醛的羥基相結合而生成的.蔗糖經酸性水解后,產生一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖

該反應是一個三級反應,在純水中此反應的速率極慢,通常需要在H+離子催化作用下進行.由于反應時水是大量存在的,盡管有部分參與了反應,仍可近似地認為整個反應過程中水的濃度是恒定的；而且H+是催化劑,其濃度也保持不變.因此蔗糖反應可看作為假一級反應.因為蔗糖及其轉化產物都具有旋光性,而且它們的旋光能力不同,故可以利用體系在反應進程中旋光度變化來度量反應進程。

用旋光儀測蔗糖溶液的糖度結果偏低嗎 1．旋光度測定具實際意義2．濃度10%某旋光性物質用1dm品管測定旋光度讀數 -6°何確定其旋光度-6°+354°3．品測定前要檢查旋光儀零點通用做零點檢查液溶劑應符合哪些條件4．

用旋光儀測濃度實驗 測量環境中有光會影響儀器的準確性讓兄，測量樣品的值不準確

用旋光儀測定旋光溶液濃度的計算公式。 有幾種標準橘滑御溶液的炫光度，正比關系做個比較或者用畫圖的方法根據標準溶液的旋光度劃出一條斜線，求出斜率，在帶該斜線的線性公式。

旋光度的測定：旋光儀是用來測定光學活性物質旋光能力大小和方向的儀器.光學活性物質可以旋轉偏振光平面,其大小和方向除了與該物質結構有關外,還與測定時的溫度、所用光的波長、溶液的濃度和溶劑、旋光管的長度等有關.一般單色光源用鈉光燈,波長為589nm,以D表示.規定以每毫升溶液所含溶質的克數作為質量濃度的單位.由旋光儀測得旋光角度后,可以下式計算旋光度：α為用旋光儀測得的旋光度；c為溶液的質量濃度(g/ml)；l為旋光管的長度/dm；t為測定時溫度(℃),λ為測定所用光波波長(鈉光以D表示).光活性物質為液體時,則以密度ρ(g/ml)代替c意義：測定旋光度可以確定該物質是左旋體或者右旋體,也可以測定溶液的濃度.

利用旋光儀測量蔗糖轉化時，旋光儀讀數時應該注意些什么？ 保證讀數是按照同一方向進行的，以消除螺距差，，比如均從兩邊暗到全暗的方向測量。

求旋光儀測定液體的濃度實驗報告 1、 實驗儀器清單WXG-4圓盤旋光儀、葡萄糖溶液樣品試管2、 實驗內容和教學要求1）光路圖和三分視場形成原理圖：圖1 光路圖圖2 三分視場形成原理圖2）旋光儀的使用方法：讀數方法（注意量程和精度），三分場均勻暗的調節方法，試管的取放方法。3）數據處理方法：作圖法（包括定標、作直線、取點以及不確定度的算法）；用算出的旋光率和測出的旋光度算出未知濃度。3、 重點與難點1）理解并應用偏振光和旋光現象，學會用正交分解的方法分析光通過起偏鏡和檢偏鏡的光強變化。2）要克服像差的影響；盡量用目鏡旁邊的放大鏡來讀數，免得讀不準確。4、 難點指導1）當光的振動方向與偏振化方向相同時，光全部通過，光強不變；當光的振動方向與偏振化方向垂直時，光全部不通過，光不能通過，光強為零。要注意，三分場均勻亮不是全亮，三分場均勻暗不是全暗。2）當相差比較嚴重時，先要找到一個三分場均暗效果比較好的位置讀數，之后每次讀數的位置要相差不多，這樣才不至于造成太大的誤差。5、 相關的實驗數據1）試管的長度 ；2）已知溶液的濃度(單位：g/ml)：3）數據記錄表格：表1 不同濃度的度盤讀數 的測量（單位為：°，Δm＝0.05°，l=10.00cm）A0B0θ0A1B1θ1A2B2θ2A3B3θ3 表2 續上表A4B4θ4A5B5θ5AxBxθx 表3 與濃度C相對應的旋光度 的值C（g/ml）（°） 4）用最小二乘法處理數據最小二乘法參看課本25－27頁，以下是示例僅供參考：（1）求證線性性：本實驗 ＝y,C=x； 根據最小二乘法，判定數據x、y是否線性，首先需計算相關系數r，當r＞r0時（P27給出相關系數起碼值r0），則x、y線性。該數據相關系數r為：

而當n=5、r0=0.959，比較可知r＞r0，x和y具有線性關系。（2）求斜率k及其不確定度Uk根據最小二乘法，對于 ，其解為： 用flash軟件計算得出： k = ＝ ； （3）旋光率 的最佳值及不確定度

； （4）求未知濃度及不確定度∵ ； ； ∴ ；同理 ；根據多次直接測量量的不確定度的計算公式求： 及 并根據公式： 求 ，再依次求出 ， （注意：未知濃度的不確定度是由旋光率α的不確定度和旋光度的不確定度傳遞過來的。）6、 補充的思考題1）檢偏鏡和起偏鏡有何異同？2）如果三分場中間部分的偏振光的振動方向和兩邊的振動方向互相垂直，結果會怎樣？我們應該如何避免？3）如果用長一些的試管來裝溶液，對實驗結果會有什么樣的影響？7、 實驗報告書寫綱要（參看課本33-35頁的范例）1 實驗目的2 實驗原理及方法 重點是實驗原理的描述、公式的推導及原理圖。同時簡單交代涉及到的實驗儀器、簡要的步驟及注意事項等。3 數據處理要求用最小二乘法計算k及uk注意：計算S和平均值時不需寫過程，但計算α、C x等時應把過程寫出來。4 實驗結果（1）經驗證旋光度和濃度是成線性關系的，如下圖：圖3旋光度和濃度的關系曲線（2）葡萄糖溶液的旋光率及其不確定度：（P=68.3%）（3）未知溶液的濃度及其不確定度：(P=68.3%)5 討論注意：把實驗結果結合實驗方法和實驗中出現的問題結合起來討論

用旋光儀測定旋光溶液濃度為什么左右都要讀數 為了消除游標和固定標之間的偏心差。

蔗糖實驗中，旋光儀測量旋光度是否會出現負值，為什么 會 葡萄糖旋光度是負值 蔗糖水解后 溶液主要旋光物質是葡萄糖

為什么葡萄糖和蔗糖兩次測量旋光度結果不同 葡萄糖（Glucose）（化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文另名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。

純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嘗到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。

2.1cm和2.10cm這兩個測量結果有何不同 2.1cm 表示使用的量具的精度只到 1cm 這一級，0.1cm 是測量人員估計出來的值。測量結果只有 2cm 是準確的；

而 2.10cm 表示使用的量具的精度達到 0.1cm 這一級，最后一位的 0 是測量人員估計出來的值。測量結果中只有 2.1cm 是精確的。