想在農村開食品加工廠有哪些選擇？

在農村辦的食品加工廠，一般以市場需求量大且消耗量大的產品加工為主。原料資源充足，資金投入不大，可快速出產品，且綠色產品在城鄉消費中相當吃香。

一、辦理流程：

1、取得廠房所在房地產的產權或使用權；

2、確保該房地產可以用于工業用途；

3、取得《營業執照》與開戶許可（礦泉水企業應開始辦理探/采礦許可與取水許可）；

4、完成廠房設計與施工圖紙，及設備選型；

5、按改擴建項目辦理環保、消防、安全等“三同時”；

6、辦理取水許可、排污許可、戶外廣告許可、商品條碼等（投產前先委托加工的則需辦理食品經營許可）；

7、廠房驗收與設備安裝調試，同步辦理計量檢定、特種設備、易制毒/易制爆備案、安全生產許可等（有易拉罐的還要辦理輻射許可）；

8、建立食品安全管理體系，申報QS證，辦理食品生產許可，同時生產包裝的需前置辦理食品相關產品生產許可；9、有余力的再辦理體系認證等。

這之中涉及到生產廠房、更衣室、洗消間、化驗室、倉庫、檢驗設備、生產設備、檢驗員等。

二、加工項目：

1、飼料加工。近年來，人們的飲食結構發生了巨大改變，由過去的吃得飽，到目前的吃得好，對健康生活越來越重視，畜禽產品的需求量逐漸擴大，畜牧業規?；B殖的趨勢明顯，有力地推動了飼料市場的發展，對創業者來說是個不錯的致富項目。

2、豆制品加工。豆制品營養非常豐富，主要加工原料就是以農村生產的各種豆類，比如用戶黑豆加工成豆鼓、加工調味品，黃豆加工成豆腐、豆漿、豆皮等調味品或綠色食品。這些生活用品有穩定市需求量，生活中每個人都要用，市場前景也不錯。

3、餃子加工：餃子款式非常多，有豆瓣兒水餃、芹菜香菇水餃、小白菜豬肉水餃、香菇豬肉餃子等。

4、“三粉”加工。原料為，可生產以紅薯為原料的綠色紅薯淀粉、粉條、粉絲、粉皮等，

5、調味品加工。如醬油、醋、調味料加工等。

6、小食品加工。如膨化類、餅干類小食品、榨菜類、咸菜類加工等。

在農村開辦食品加工廠，項目很多，具體可根據當地農產品資料、市場調研、個人能力、銷售前景等綜合考慮。