1、生物，是有生命的個體。生物最重要和基本的特征在于生物進行新陳代謝及遺傳。所有生物一定會具備合成代謝以及分解代謝，這是互相相反的兩個過程，并且可以繁殖下去, 這是生命現象的基礎。自然界是由生物和非生物的物質和能量組成的。有生命特征的有機體叫做生物，無生命的包括物質和能量叫做非生物。生物由原核生物、真核生物及非細胞生物組成，包括動物、植物、細菌、真菌、病毒等，其特征是可以進行新陳代謝。
2、微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物。個體微小，結構簡單，通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統稱為微生物。微生物包括原核類、真核類和非細胞類。病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的“非細胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細胞。根據存在的不同環境分為原核微生物、空間微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。
微生物發酵技術可用于開發新型能源，應該是未來能源和原材料的主要來源。
植物和微生物通過光合作用制造了大量的有機物。經過計算，地球上的植物和微生物每年通過光合作用產生5000億噸有機物質。其中，供人類利用的有淀粉、蛋白質、維生素、有機酸等，還有橡膠、植物酸和各種藥材。但是，大部分光合作用產物轉化為纖維素，使纖維素成為地球上數量最大的一種有機物質。目前人類生產的糧食，僅是光合作用制造的有機物 的3%。
因此通過研究微生物發酵技術，將植物制造的大量有機物轉化為酒精，乳酸等可供人類使用的能源以及原料，如果能夠成功，人類將不再依賴化石類能源，具有非常重大的意義。
一種是經過發酵過得，另一種是沒發酵的
國家食品安全風險評估中心發布的《不可忽視的食源性致病菌副溶血性弧菌》統計顯示，近年來，副溶血性弧菌已經躍居我國食源性疾病微生物致病因子榜首。而生食海產品屬于高風險食品，飲食不當會引起中毒。
“副溶血性弧菌存在于魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海鮮產品中，在海鮮生食時或烹飪過程中加熱時間不夠，會導致細菌沒有被殺死，從而引起感染，出現副溶血性弧菌食物中毒?！蓖醴墙忉?，副溶血性弧菌是一種食源性病原體。副溶血性弧菌中毒是由于副溶血性弧菌感染的食物被攝入到人體之后，產生的毒素引起一系列的癥狀。
“副溶血性弧菌是一種嗜鹽的弧菌，在有鹽的條件下(濃度為2%-4%)繁殖和生長的情況是最佳的?！蓖醴歉嬖V健康時報記者，這種細菌感染有一定的地域性，且和生食海鮮的飲食習慣有關，像沿海地區，廣東、香港、上海、福建、日本等發生細菌感染的事件都是比較多的。
“該細菌在自然界海水里生長，附著在海產品表面和體內。因為喜溫不喜寒，所以細菌的感染具有一定的季節性，夏天溫度比較高的時候，副溶血性弧菌感染的概率就比較高?！蓖醴翘嵝?，副溶血性弧菌耐堿不耐酸，一般家里面的食醋，浸泡這種弧菌，5-10分鐘就可以把弧菌殺死。
微生物產生生物反應。
生物反應
醫用高分子材料進行動物試驗或用于人體診斷治療時，與皮膚、組織、體液或血液接觸后，生物體產生的反應。
化學反應
定義:在化學反應中，分子破裂成原子,原子重新排列組合生成新物質的過程,稱為化學反應。
實質：是舊化學鍵斷裂和新化學鍵形成的過程
微生物發酵即是指利用微生物,在適宜的條件下,將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程.微生物發酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養條件.
微生物轉化：是指外源化學物在經微生物多種酶催化的代謝轉化.可應用于污染治理,有害毒物降解等方面.
我是過來人，這兩個專業其實差不多 看你對哪個更感興趣了 發酵的應用更廣一點，我當初就選的發酵 微生物制藥也滿好，現在很多保健品和藥廠需要這樣的科研人才 不過發酵就業更容易 如果為就業考研的話，建議考發酵專業
新能源汽車和新能源(純電動)汽車的區別:一是概念不同。
1.新能源汽車:是指采用先進技術原理、新技術、新結構，以非常規車用燃料為動力源(或使用常規車用燃料和新型車載動力裝置)，集車輛動力控制和驅動先進技術于一體的汽車。
2.新能(純電動)汽車:是指以車載電源為動力，由電動機驅動，符合道路交通和安全法規要求的車輛。二、優缺點
1.新能源汽車:具有低油耗、少污染的優點，解決了高能耗純電動汽車遇到的空調節、制熱、除霜等問題。由于有多個動力源，整車可以同時工作，動力性能優異；缺點是系統結構相對復雜；長途駕駛節油效果不明顯。
2.新能(純電動)車:優點是技術比較簡單成熟，有電源的地方都可以充電；缺點是電池單位重量儲存的能量太少，而且由于電動車的電池比較貴，沒有形成經濟規模，所以采購價格比較貴。至于使用成本，有的試用結果比汽車貴，有的結果只有汽車的1/7~1/3，主要看續航和當地油電價格。
三.分類
1.新能源汽車:新能源汽車包括純電動汽車、增程式電動汽車、混合動力汽車、燃料電池電動汽車、氫發動機汽車和其他新能源汽車。
2.新能(純電動)汽車:根據用途不同，純電動汽車可分為電動轎車、電動卡車和電動公交車。
啤酒原料需要在微生物的作用下發酵，才能釀出啤酒。
因為微生物學在現代生命科學研究中一直處于前沿地位。
首先，生命活動的基本規律，大多數是在研究微生物的過程中首先被闡明的。例如，利用酵母菌的無細胞制劑進行酒精發酵的研究，闡明了生物體內糖酵解的途徑。
其次，微生物學為分子遺傳學和分子生物學的創立、發展提供了基礎和依據，而且是它們進一步發展的必要工具。舉例來說，
DNA雙螺旋結構的確定，遺傳密碼的揭露，中心法則的建立，RNA逆轉錄酶的發現，以及基因工程的誕生，都是用微生物做實驗材料的，其實驗方法和指導思想也都與微生物學密切相關。再如，基因工程中的第一個限制性內切酶是從大腸桿菌中發現的，人們獲得的第一個基因乳糖操縱子的部分DNA，是從大腸桿菌中分離出來的……如今，微生物學已成為分子生物學的三大支柱(微生物學、生物化學、遺傳學)之一，可以說沒有對微生物的深入研究也就沒有今天的分子生物學。
第三，微生物學是基因工程乃至生物工程的主角?；蚬こ虒嵸|上是體外切割和重組DNA片段的過程，而其中所需的供體、受體、載體及工具酶，大都要由微生物來承擔和完成。生物工程包括基因工程、發酵工程等四大工程，要使生物工程轉化為生產力，發揮出巨大的經濟效益和社會效益，微生物是主角。這主要是因為微生物不僅可以在工廠化的條件下進行大規模生產，極大地提高了生產效率，而且還具有節約能源和資源、減少環境污染等優越性。
第四，微生物的多樣性為人類了解生命起源和生物進化提供了依據。微生物的多樣性，歸根到底是基因的多樣性，它為研究生命科學提供了豐富的基因庫。通過比較研究真核生物和原核生物的線粒體DNA，人們意外發現它們的遺傳密碼不同，從而對生物進化的共生學說提出了挑戰。通過對16SrRNA的研究，人們發現了古細菌，并提出了生命起源的三原界系統，即古細菌原界、真細菌原界和真核生物原界。這說明微生物在生物的界級分類研究中占有特殊地位。
第五，微生物學是整個生物學科中第一門具有自己獨特實驗技術的學科，如無菌操作技術、消毒滅菌技術、純種分離和克隆化技術、原生質體制備和融合技術及深層液體培養技術等。這些技術已逐步擴散到生命科學各個領域的研究中，成為研究生命科學的必要手段，從而為整個生命科學的發展，做出了方法學上的貢獻。
微生物學對生命科學的貢獻將會不斷延續。例如，1982年，美國微生物學家普魯西納發現了一種病原體，是一種毒蛋白，有人稱之為朊病毒。雖然朊病毒只有蛋白質而無核酸，但由它引起的疾病可以遺傳、傳染。這一發現震動了生物學界，因為它與中心法則是相違背的。普魯西納因此獲得了1997年的諾貝爾醫學和生理學獎?？梢灶A料，關于許多生命之謎的探索很可能在微生物的研究中獲得突破。